角煮ラーメン
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概要
角煮は美味しいが高い！何とか節約できないか！
と考えながら煮汁を舐めたらいい感じに豚の旨みが出ていたのがことのきっかけ。
このレシピが生まれてから大量の塩ラーメンのスープの素が余ることになった。
スペック
予算：110円程度（麺80円、卵・もやし等30円）
調理時間：10分程度
味： ★★★★★
満腹感： ★★★★★
手間： ★★★★
コストパフォーマンス：★★★★★
縛りプレイ度： ★★★★★
備考：角煮の余りが必要なので角煮と足し合わせると実はそんなに安いわけでも楽なわけでもない。が、このレシピを導入することで、本来高価な角煮の実質的なコストを
他の縛りレシピに対抗しうるコストにまで下げることができる。まさに工夫の結晶。
材料
角煮のあまり：詳しくはこちら
塩ラーメンの麺：2玉
具：もやし、卵をお好みで
レシピ
1：角煮の余りを皿に逃がす
角煮の余りを逃がします。放置したおかげでいい感じに味が染みていますが食べるのは我慢。
放置した角煮の図
2：煮汁を薄め火をかける
煮汁に水を加えます。これがラーメンのスープになるので味見しながら程よい濃さを探しましょう。薄くし過ぎてしまった場合（そんなにないと思うが）は煮物用のつゆを追加しましょう。
3：麺とか卵とかもやしをいれて茹で、盛り付ける
あとは大体麺の説明書通り作ればOKです。フライパンを別に用意して麺をゆでても良いですが、スープが冷めてしまうのと面倒くさいのとで、私はスープでそのまま麺をゆでてしまっています。
麺がゆであがったらもやしなり卵なりを加え、逃がしておいた角煮の余りをチャーシューとして盛りましょう。
4：いただきます
完成図が此方。豚の旨みが溶け込んでいてとてもおいしいです。バターなどを入れても美味しくいただけます。
とてもおいしい