お好み焼
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概要
かつては小麦粉で作っていたのだがお好み焼き粉が思ってたより高くなかったのと、小麦粉だと美味しくないので観念して粉を使っている。
ひねりがないといえばひねりがないが、潰しが利くメニューなので紹介。
スペック
予算：70円程度（粉45円、卵10円、もやしなど15円）
調理時間：15分程度
味： ★★★★
満腹感： ★★★
手間： ★★★
コストパフォーマンス：★★★★
縛りプレイ度： ★★★
備考：ひねりはないが余ったもやしを使うなどホットケーキに比べて汎用性は高い。具を豪華にすることで晩飯への昇華、小麦粉を混入することによるコスト削減など
開拓の余地はある。
材料
お好み焼粉：100g
卵：1個
レシピ
1：説明書に従って具を混ぜる
全くひねりはありません。我が家ではしばしばもやしが使われます。キャベツは値段が安定せず、大体もやしより高く、他の使い道が開拓されていないので出番少なめです。
隠し味にマヨネーズが良く使われるようですが、煮物で使うつゆを小さじ2程度混ぜても結構いけます。多分味の素とかでも美味しいでしょう。
2：焼く
焼く時のコツは焼く前に混ぜて空気を含ませること、焼く時に蓋をすることです。これを守るとだいぶふっくらします。
生地はこんな感じ。IHで中火程度で焼く。ホットプレートの温度？知らんがな
3：いただきます
味はまあ普通です。マヨネーズやソースで美味しく頂きましょう。もやしのお陰で食物繊維を稼ぐことができるあたりは優秀です。
今後の活躍にご期待ください。
完成品。まあ普通。上記材料でこんなのが2枚作れます。